Питание по генетике / микробиому: Завтраки

О книге: Раздел посвящён функциональным завтракам, адаптированным под особенности генетики и микробиома например, чувствительность к глютену, лактозе, склонность к инсулинорезистентности, уровню воспаления или особенностям метаболизма. В рецептах учитываются нутриенты, поддерживающие здоровье кишечника, иммунитет и метаболическую гибкость. Подходит для персонализированного подхода к питанию с научной основой.