Кейтеринг
Юрий Башин и Наталья Власова
Жанр:управление бизнесом
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:ИНФРА-М
Дата публикации:09.05.2026
Стоимость:469.00 ₽
Статус:В наличии
О книге: В учебном пособии собрана и структурирована информация, необходимая студенту для понимания сути кейтеринга, механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Приводятся задания для самопроверки и контрольные материалы.