Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.
Лев Шильман и М Серик
Жанр:другие словари
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:07.01.2026
Стоимость:1400.00 ₽
Статус:В наличии
О книге: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.