Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Елена Новикова
Подробнее об Елена НовиковаЖанр:управление продажами
Язык книги:Русский
Тип:PDF книга
Издательство:Издательство КноРус
Дата публикации:14.08.2026
Стоимость:2700.00 ₽
Статус:В наличии
О книге: Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных материалов. Приведен химический состав и классификация продовольственных товаров.