Читать онлайн книгу Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи Александр Поздняков и Ю. Вербицкая

О книге: Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.