Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи
Александр Поздняков и Ю. Вербицкая
Жанр:управление продажами
Язык книги:Русский
Издательство:Ресторанные ведомости
Дата публикации:18.01.2024
Стоимость:1800.00 ₽
Статус:В наличии
О книге: Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.